倘若脱离了生态赋予的滋养,普洱茶便仅仅是一株失去生机的植物罢了。若普洱茶文化缺失了生态文化这一根基,那么讨论其他任何文化都无异于空中楼阁。从某种程度上而言,普洱茶文化是一种“寻根”的文化,而这正是它与其他茶文化最为显著的区别。普洱茶文化的根,不仅扎根于茶马古道以及浩如烟海的文献书籍之中,还源自流传至今的传统制茶工艺和丰富多彩的民族茶俗。除了这些有形的“物质之根”,其文化之根更多地深植于精神层面,这种精神在一片广袤且充满生机的大地中孕育而生。
云南高原,地处澜沧江中下游,是普洱茶的生长之地。这片区域自古以来鲜少受到外界干扰,堪称少数生态环境近乎完美的次原生态地理区域之一。在这里,大自然原生的魅力尽显无遗。茂密的森林中,保存着众多古老的树种,种种数据有力地证明,此地正是世界茶树的发源地。正因如此,普洱茶生长的这片土地,其蕴含的人文与地理价值在各类茶中独一无二。
北京师范大学人文宗教高等研究院、中国文化院院长许嘉璐曾于云南普洱市举办的国际茶节上,向国内外嘉宾发表了题为《普洱对我之所赐》的演讲。他提到:“普洱的人们坦诚地告诉我,他们在努力发展多种产业、增加收入的同时,始终在欣赏并享受着与大自然融为一体的幸福生活。”
金钱固然重要,但当它致使人们整日奔波忙碌,冲击家庭、寨子以及民族之间的和谐,破坏青葱静谧的山林,让我们再也听不到那真正动情的情歌时,这样的生活还能称之为幸福吗?在景迈山中,蕴藏着几十亿吨优质的铁矿石。倘若茶山变为矿山,遭受污染的恐怕不止景迈山,极有可能是那一带目力所及的所有山水间的茶园……他们(普洱人)确实像保护自己的生命一样,悉心呵护着这里的一草一木。我想,来到这里的人,心灵都会在某种程度上得到净化。
这段饱含深情的话语,道出了那些长期生活在钢铁、水泥、污染、雾霾和焦虑环境中人们的心声。他们猛然惊觉,自己的身心灵是如此渴望这片叶子所代表的自然与宁静。如今的人类早已远离“茹毛饮血”“战胜大自然”的时代,“生态文化”所点燃的新火种,已然成为当今时代在全球流行开来的主流文化。
换句话说,是生态文化让普洱茶文化认清了自己的本质,从而确立了其在中国茶界的地位。在很大程度上,生态文化助力普洱茶和普洱茶文化迅速崛起,这也正是普洱茶文化得以复兴的最大秘密。
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2022年02月28日