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2022年02月28日

一念间私房茶

首先作为私房茶来说,它一定是在市面上流通不起来的。
因为私房茶可以说是当年所采鲜叶上乘,制茶工艺技法独到,仓储一流的极品好茶,不是所有的茶都能达到如此品质高度,但当年一批茶料就那么多,根本达不到市场流通的标准。
其次,关于私房茶品藏方式选择。作为典藏级好茶,价格自然高不可攀,而茶友酌情适量就好,或1两分享家人或待客自饮,或2两、4两相赠老友,又或5两自己珍藏,都是不错的。
最后,即使再好的口粮茶也达不到私房茶品质高度,同样在茶友不断试茶、存茶过程中,私房茶是为茶友的终极品藏之选。
其实,很多所谓私房茶的制作者所制的茶品,并不仅仅是私人品饮,更要透过朋友圈进行贩售。
他们进入茶区,关注点往往不是茶园的生态、茶品的制作工艺与品质,而是忙于“讲故事”。
因此,对于茶友而言,私房茶需要注意辨别,并不是包装随意打上私房茶的字眼,他就是私房茶,而是原料、工艺等多方面的集合。

是人们对茶的美称,指品质极佳的茶。因它们独无二的品质,以及令人回味无穷的优质口感,而被称为私房茶。因此,私房茶一般不公开对外销售,只会少量卖给懂茶的老熟人。私房茶目前没有权威的属性标准,也就是说,它可以使任何种珍品茶,比如极品的龙井、毛尖、大红袍等。珍藏起来后,都可以称之为私房茶。
所谓私房茶,指的是拥有自家个性和独特味道,且产量一般,值得收藏的茶品,私房茶是小众茶,个性茶的代名词,而并非某种茶品,私房茶是很多茶品包装,茶叶店常用的词汇。
“私房茶”如同“私房菜”,未必“以稀缺、高品质”著称,但必须有自家的个性和独特的味道;或是友谊的象征,或是文人雅趣的体现,或是生活情趣的追求。总之,只要用心,我们总会找到一款属于自己的私房茶!
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