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2022年02月28日

云南凤庆滇红茶今后的路在何方?

云南凤庆滇红茶,从中国茶叶公司技师冯绍裘先生1938年创建顺宁实验茶厂(后改为凤庆安石滇红茶厂)开始,至今已有近百年的历史,一路走来,风雨兼程,曾经辉煌了半个多世纪,当今的路又在何方?

澜沧江流域是世界茶树原产地的中心地带,云南省临沧市凤庆县地处澜沧江中游,种茶制茶的历史悠久。在凤庆县锦秀村香竹箐,生长着一棵树龄达3200年的古树茶,是迄今世界上发现最大的人工栽培型古树茶,当地群众称之为“锦秀茶王”。早在近400年前,徐霞客明崇祯十二年(1639)沿着茶马古道经安石铺进入顺宁府(今凤庆县),经品尝太平茶、玉皇阁和太华茶后,在《徐霞客游记》中写到:“驮骑至,即东下坡……又东北下七里,盘一冈嘴又下,三里,有二家当路右,是为塘报营。又下三里,有一村,已昏黑,又下二里,而宿于高枧槽,店主老人梅姓,颇能慰客,特煎太华茶饮予。”早在80多年前的1938年,在那个战火纷飞的抗日战争年代,冯绍裘先生一行在乱世中经云南大理下关步行十余日到达顺宁(今凤庆县),发现这里茶树成林,芽壮叶肥,品质优良。随即筹建茶厂,试制生产红茶,出品的第一批工夫红茶,经香港转销英国伦敦,获得伦敦市场茶师的高度评价,从此,云南顺宁(今凤庆县)也成为滇红茶的原产地,并被冠以“世界滇红之乡”之美誉。

在国难当头之际,凤庆滇红茶为艰苦的抗战换回了宝贵的外汇和战略物资,为抗日战争胜利做出了积极的贡献。新中国成立后,凤庆滇红茶不断发展壮大,先后引进了茶叶揉捻机等机械设备,不断扩大生产规模,在我国建设的战略物资十分紧缺的时期,又用滇红茶换回钢材等战略物资,曾有 “吨滇红茶换回十吨钢材”的说法,滇红茶再一次为国家的建设和发展做出了积极的贡献。在已成为文物保护的顺宁实验茶厂(后改为凤庆安石滇红茶厂)可以看到,当时的“滇红功夫茶车间”“红彦茶车间”等,收藏了新中国成立以来滇红茶的主要生产设备。从当时厂里厂外营造的氛围也可以看出,当时热火朝天生产滇红茶的浓厚氛围,也可以反映出当时滇红茶的辉煌。

改革开放以来,凤庆滇红茶有了较快的发展。目前,凤庆县的茶园面积已发展到50多万亩,茶叶产量4万多吨。长期以来,茶叶在农民增收等方面发挥了重要的作用,但在带动经济发展方面仍长期处于“大品牌、小产业”的状况,虽然开发了“经典58”“中国红”等知名系列品牌产品,但知名品牌的优势仍未得到充分发挥,与世界滇红之乡的美誉也不匹配。全县有大大小小的制茶企业近500家,但仍未形成完整的茶叶产业体系,与滇红茶配套的产业链仍存在许多短板和弱项,曾经辉煌了半个多世纪、由顺宁实验茶厂(后改为凤庆安石滇红茶厂)、到凤庆茶厂、再到云南滇红集团股份有限公司的知名品牌企业,走到了破产重整的低谷。全县的茶叶企业虽然很多,但具有一定带动能力、能引领滇红茶产业发展的企业并不多。当然,推动云南滇红集团股份有限公司破产重整,也说明企业仍具有价值和再生的希望,更看到当地政府想把滇红茶做强的决心。今后的云南凤庆滇红茶,希望通过破产重整后的企业,能够引领滇红茶产业重振雄风、再造辉煌。

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