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2022年02月28日

猫耳朵,中小叶种的细腻与幽香之作

猫耳朵,是云南稀有品种的普洱茶,中小叶种的优秀代表。

南木茶堂在市面猫耳朵价格昂贵的行情之下,有情有爱,用自有茶山资源的优势,采用两千米左右海拨的明前春茶,最大力度分享亲民型的无量猫耳朵古树茶。

猫耳朵的生态环境极佳,四周森林环抱,少有人烟,没有人工管理之痕,保持了原生的生长状态,因此汤中可品得极净之叶。

猫耳朵,采摘费劲,几个人一天也摘不了几公斤鲜叶。一般一芽二三叶,条索细小,自然成型,显毫。

猫耳朵汤色黄亮,滋味清香、鲜爽、淡雅,汤感细腻,甜滑,苦少而回甘。不苦,却回甘迅速,涩轻,化得快,却生津,尾韵糯甜。

猫耳朵的甜,甜得适当,不妖不飘,韵味深远。猫耳朵口齿留有的清幽的兰香和甜蜜的花果香,杯底花蜜甜香浓郁。

无论是鲜度、汤水细腻度,猫耳朵的表现都很好,如林中仙子,清纯而淡雅。它的香气很幽,不是盛气凌人的那种,而是温柔入怀,静心可品。

来源:南木茶堂

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