“中国红”是滇红集团推出的高端滇红茶,其原料品种丰富,主要包含以下几种:
梅占:属于乌龙茶良种,香气高长,带有独特的兰花香或桂花香,为茶汤增添清雅的花香气息。
黄旦:又称黄金桂,以甜香著称,茶汤口感甜润,能为拼配茶提供明亮的甜感和活泼的风味。
紫娟:属于普洱茶品种,富含花青素,茶叶呈紫红色,具有独特的保健功效,同时为茶汤带来醇厚的口感和深沉的色泽。
巴县4号:叶片较小,香气细腻,茶汤口感柔和,能提升茶汤的细腻度和协调性。
凤庆大叶种:云南本地的优良大叶种茶树,茶叶肥壮,茶多酚含量高,赋予茶汤醇厚的滋味、浓郁的香气和较强的耐泡性。
勐库大叶种:以香气高扬、滋味浓烈著称,茶叶条索紧结,茶汤饱满度高,能为“中国红”增添厚重的口感和丰富的层次。
大理种:适应性强,茶叶品质优良,具有独特的地域香,为茶汤带来清新的山野气息和柔和的口感。
清水三号:属于中叶种茶树,香气清高,茶汤口感温润,能平衡拼配茶的香气和滋味,增加茶汤的丰富度。
凤九号:具有较高的产量和优良的品质,茶叶香气浓郁,滋味醇厚,为“中国红”提供了稳定的品质基础。
这些品种通过科学拼配,融合了大叶种的醇厚、中叶种的温润和小叶种的高香,形成了“中国红”独特的花果香、兰花香、蜜香等复合香气,以及细腻甜润、喉韵强的口感特点。
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2022年02月28日

