普洱茶的“陈韵”是一种什么样的味道?

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1、陈韵是普洱茶精义所在 为什么陈韵是普洱茶精义所在?因为越陈越香是相对性的、有条件的,不仅品质要好,就连收藏普洱也要讲究科学性。好茶一定是要通过优良的茶树品种、采摘、制作技术,以及存储条件和转化功能来共同完成的。 2、陈韵是陈化后的韵味 所谓

1、陈韵是普洱茶精义所在

为什么“陈韵”是普洱茶精义所在?因为“越陈越香”是相对性的、有条件的,不仅品质要好,就连收藏普洱也要讲究科学性。好茶一定是要通过优良的茶树品种、采摘、制作技术,以及存储条件和转化功能来共同完成的。

2、陈韵是陈化后的韵味

所谓“陈韵”既是一种经过陈化后,所产生出来的韵味,也是一种品饮过程中茶汤给人的整体感受。

好的普洱茶和美酒一样,都必须要有段漫长的陈化过程。所以在普洱茶行业里我们常常听到“爷爷做茶孙子卖”的典故,这不仅说明它存放年限较长,更能说普洱茶作为饮品的特殊性。

而优质的普洱茶,热嗅陈香显著浓郁,具纯正,“气感”较强,冷嗅陈香悠长,是一种干爽的味道。盛易祥。

其次,无论生茶、熟茶贵在好的条件下陈放。普洱茶的“陈韵”就在于自然和淡雅,当人们在进行品饮普洱茶时,首要的品尝指标,以辨别其陈韵新旧,随后再品尝其他的茶香、茶味、茶性等。

而出一款陈韵较好的普洱茶,除了本身品质就过硬之外,还必须时在良好环境下储存出来的。举个例子,即便是正宗的老班章,品质很好,但若放在不干净,有异味的环境下陈放,二十年之后能出得来好茶吗?能喝出陈韵来吗?显然不会。因此,不管是生茶,还是熟茶,存放环境十分重要。

此外,品普洱茶是将普洱茶的生命在淡泊宁静中转化出来历史陈韵,与我们对生命的感悟融为体,越陈的普洱茶能激起更强烈的美感和震撼!

但这并不代表着越陈的普洱茶就越好。因为,虽然普洱茶可以放很久,然而并不是无期限的放置,到了一定时期它还是会变的,就如故宫清朝年间的普洱茶团茶一样,虽然贵为贡茶,但到至如今大部分已经碳化,已经不能喝了,如果这样的茶再来讲“陈韵”,那就是自欺欺人了。因此,有“陈韵”的普洱茶也是讲究放置年限的。(本文来源:普洱世家,作者:叶风)
 
 
 

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