普洱茶贡山——倚邦普洱茶山

普洱茶产地 普洱茶 评论

说起云南的普洱茶,我们最先想到的就是易武和布朗山,可是,在云南有六大茶区。因此,除了易武和布朗,还有其他的茶区。在以往的文章中老骥说过很多关于易武和布朗山的普洱茶以及相关的知识。今天,老骥就给大家说一说倚邦。对于倚邦来说,想必许多老茶友比

说起云南的普洱茶,我们最先想到的就是易武和布朗山,可是,在云南有六大茶区。因此,除了易武和布朗,还有其他的茶区。在以往的文章中老骥说过很多关于易武和布朗山的普洱茶以及相关的知识。今天,老骥就给大家说一说倚邦。对于倚邦来说,想必许多老茶友比较熟悉,而新茶友的话,就比较陌生了。

倚邦在哪里?

倚邦古茶山,位居勐腊县象明乡东部,北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山,居于普洱茶古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部,是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。依邦在傣语中,本称为“唐腊”倚邦,即茶井的意思。而在六大茶山中,倚邦茶山的海拔是最高的,三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。与易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高的山神庙达到1950米,而最低处磨者河与小黑江交汇处海拔只有565米。

倚邦——普洱茶皇冠上的明珠

邦古镇的历史难于详尽地考证,可以肯定的是,最早人们之所以会迁移到这深山老林来定居,与这里丰富的茶树资源密切相关。先有茶,而后有人,因了茶叶和人,这里渐渐成为茶叶的集散地,形成了商贩云集,人口繁荣,生意兴隆的集镇。可以说倚邦古镇因茶而生。

在历史的记载中,倚邦街是山顶上的街市,起初仅仅是商贩到倚邦山采购茶叶必然的落脚点,马帮到这里驮运茶叶时必须停靠的个驿站,因此它也成了茶马古道的起点。因为茶叶的迅速发展,它一度发展壮大成了除普洱、思茅之外的大型茶叶集散地,几条商道就以倚邦为中心,曾四通八达地向周边辐射开去,通往内地或与毗邻的越南、老挝、泰国、缅甸等东南亚国家,常年在这茶叶古道上穿梭的马帮,年复一年,日复一日,风里来,雨里去,历经千辛万苦,战胜千难万险,走出了一条条承载经济文化的大道——茶马古道。

据《普洱府志》记载,从雍下十一年起,思茅同知就把普洱贡茶交倚邦土司负责具体采办,而倚邦山所属的曼松寨所产的茶又是茶山中最好的,真正算是茶中极品。传说,每年清明以前采摘的曼松茶尖,用开水冲泡时茶芽竖立,加上曼松茶有着独特的品质,曾被指定为皇帝的专用茶,每年在清明节之前就必须快马兼程送到北京城,所以在当地流传着这样一首民歌:“倚邦山上贡茶奇,皇帝老儿也着迷,好茶长在倚邦山,好名出在易武地。”到乾隆中期,倚邦山的茶园一片接着片,从补元江边一直延伸到习崆山,总面积超过2万亩,每年产茶万担以上,常住人口万余人,流动人口多时帝近十万人,茶叶生产和贸易盛况空前,清朝时的几块记录茶事的石碑见证着倚邦因茶而兴的繁荣。

但是,当我们踏着坑凹奇曲、尘土飞扬的林中山路来到倚邦街时,倚邦街已没有了往昔的辉煌,映入我们眼帘的残破的古道,陈旧的房宿,和清冷的街景,眼前的倚邦街,除那条踏磨得光滑清亮的石板路,再难找出往日街市的形貌。盛易祥。

倚邦普洱茶种类:

倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱的上好原材料;

而小叶种茶树茶叶,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高,极其适合制作绿茶与普洱茶。

倚邦茶山小叶种普洱茶特点:

倚邦是小叶种为主,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。

倚邦的掌上明珠——曼松:

倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。

曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,象蜂蜜水一样甜的曼松贡茶并没有给曼松的村民带来蜜一样的幸福,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。
 
 
 

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